Ensalada de lechuga con queso y membrillo


Bueno, también tiene otros ingredientes...

Ingredientes:

Unas hojas de lechuga.
10 ó 12 tomates cherry.
Unos granos de granada.
Queso fresco.
Un trozo de carne de membrillo.
Sal y aceite.

Para la salsa:
1 cucharadita de mostaza.
1 cucharadita de miel.
Un chorrito de vinagre, al gusto.
Aceite de oliva
Pimienta molida.



Preparación:

Limpiar y escurrir bien las hojas de lechuga, cortarlas en trozos pequeños. Cortar los tomates por la mitad. Cortar la carne de membrillo en trocitos pequeños. Añadirle el queso fresco, sal y aceite.

Mezclar todos los ingredientes de la salsa con un tenedor y servir aparte.